El precandidato a intendente Juan José Mussi, estuvo presente y destacó: «´kioscos saludables´ no es un Programa improvisado, no es que se nos ocurrió en el Municipio que los establecimientos educativos tengan la obligación de vender productos sanos. Estamos haciendo prevención en materia de salud», y argumentó sobre la importancia de esta política pública: «Esto tiene una larga historia. Allá por 1994, hace 25 años, yo era Ministro de Salud de la provincia, habíamos creado por iniciativa de la directora del Hospital de Niños, un consultorio con un laboratorio para empezar a estudiar los efectos de la alimentación en los chicos. Nos encontramos con chicos de siete, ocho y diez años, con colesterol y lípidos altos, algunos tenían obesidad. Nos habíamos propuesto hacer un seguimiento para ver en qué medida repercutía una dieta saludable en la salud. Fuimos a averiguar luego de varios años y los que hicieron tratamiento con una dieta, habían normalizado los valores en sangre. Los que no se habían cuidado seguían teniendo alteraciones, y algunas manifestaciones arteriales. Es por este motivo, que digo que con estas iniciativas estamos haciendo prevención en materia de salud».
La jornada fue organizada por el Consejo Escolar en el marco de la ordenanza N° 5.634, que establece la incorporación del Programa ‘Kioscos Saludables’ en establecimientos educativos.