AUXILIARES EDUCATIVOS SE CAPACITARON EN GESTIÓN ALIMENTARIA
Días pasados se entregaron certificados a 110 auxiliares educativos de Berazategui y aspirantes a auxiliares y suplentes, que se capacitaron en Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar (SAE). El acto fue encabezado por el intendente Juan José Mussi, junto al director provincial del SAE, Juan Pablo Sorrentino y el presidente del Consejo Escolar, Fernando Cardozo.
El curso fue dictado por la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la provincia de Buenos Aires y abordó los procesos de almacenado, conservación y cocción de los alimentos; la promoción de una alimentación saludable, adaptada en el caso de aquellos niños, niñas y adolescentes que presentan -por ejemplo- celiaquía; y un análisis del rol que cumple la escuela en la construcción de entornos saludables.
En ese marco, Sorrentino expresó: «Las ideas son buenas cuando hay participación y nos pone muy felices que haya tantos auxiliares capacitados en este distrito. Eso va a significar que en cada escuela brinden un mejor servicio alimentario y que los chicos y chicas tengan una buena nutrición. El gobernador Kicillof tomó la decisión política firme de que cumplamos con esta demanda».
Participaron en el acto, el presidente del Consejo Escolar, Fernando Cardozo; la inspectora Jefa Distrital, Gladys Ramírez; el responsable regional del SAE, Ignacio Díaz.
