José fue parte de una familia emblemática para el universo tripero. Hijo del histórico comerciante “Chifle” Amuchástegui, y sobrino de Marcelo “El Loco Fierro”, mítico líder de la barra brava de Gimnasia, su apellido siempre estuvo ligado al club tripero.

Cortando el pasto en su casa en El Pato, sufrió picaduras de avispas por lo que debió ser trasladado por su hijo al CAPS N°11, donde un médico de guardia constató su fallecimiento.

La causa en la que interviene la Fiscalía N°3 de Berazategui fue caratulado cómo «Averiguación de causales de muerte».